ベジタブル フルーツマイスター
ベジタブル フルーツ マイスターとは？
ベジタブル&フルーツマイスターとは野菜と果物の特性や栄養などを理解し、
素材に合った美味しい食べ方などの魅力を伝えるスペシャリストです。
通称「野菜ソムリエ」とも呼ばれています。
ベジタブル&フルーツマイスターは純民間資格で、
有限責任中間法人日本ベジタブル&フルーツマイスター協会が
主催する講座を受講し、修了検定試験に合格すると
資格を取得することができます。
公的機関による資格ではありませんが、
野菜に関する資格があまりないため、
有名人を中心に資格取得者が増加しており、
食育への関心の高まりとともに注目されています。
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ベジタブル フルーツ マイスター養成講座の内容
養成講座には3つのコースがあります。
ジュニアマイスターコースは野菜と果物の特性や栄養などの
基礎的な知識を学び、日々の生活の中で役立て、
野菜と果物を美味しく楽しむためのものです。
マイスターコースはジュニアで学んだ知識をベースに、
野菜・果物の生産・流通・マーケティング・などを学び、
野菜・果物の楽しさを伝えていくことを目指します。
シニアマイスターコースは野菜・果物を通じて、
社会で活躍するための実践的なコースです。
思考力の訓練と野菜と果物に関連する分野とで構成されており、
ビジネスの基礎知識や社会で活躍するための応用力も身につけることができます。
資格を取得するには高額の費用がかかります。
取得後も資格を維持するためには金銭的負担がかかり、
上級の資格を取得するためには、さらに高額な金銭が必要となります。
現在ジュニアマイスターは全国で15,000人以上、
マイスターは約300人いますが、
シニアは約20人しかいないといわれています。
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2009年1月11日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
カテゴリー：民間資格
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